El agua es
un componente esencial de todos los tejidos corporales. Es un medio necesario
para todas las reacciones metabólicas y componente estructural que confiere
forma a las células.
El agua es
esencial para los procesos fisiológicos de la digestión, la absorción y la
excreción. Desempeña un papel fundamental en la estructura y el funcionamiento
del sistema circulatorio y hace las veces de medio de transporte para
nutrimentos y para todas las sustancias corporales.
El agua
corporal total es mayor en atletas que en los no atletas y disminuye de manera
significativa con la edad a causa de la reducción en la masa corporal y la
capacidad limitada para percibir la sed.
La pérdida
de 20% del agua corporal puede ocasionar la muerte de un individuo, la pérdida
de sólo el 10% ocasiona trastornos graves. Efectos
adversos de la deshidratación:
1- Sed
2- Sed más
intensa
3-
Disminución del volumen sanguíneo.
4- Mayor
esfuerzo para trabajos físicos.
5-
Dificultad para concentrarse
6- Falta en
la regulación de la temperatura.
7-
Desvanecimiento
8- Espasmos
musculares.
9- Falta de
función renal.
Requerimiento
de Agua: El organismo no tiene precisión para almacenar agua, por lo tanto, la
cantidad de agua que se pierde cada 24 horas debe ser restituida, para mantener
la salud y la eficiencia del cuerpo. Por lo anteriormente dicho podemos decir
que necesitamos un aporte diario de 2.5 litros de agua. Aproximadamente
para un adulto sano.
Una
provisión adecuada de agua evita trastornos indeseables por lo cual se debe
consumir en sus dos formas principales, como líquidos y como parte de los
alimentos.
Dra.
Confesora Valdez
Diabetóloga
- Nutricionista
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